▍介紹 ▍以下摘錄整理自本書前言 慢節奏釀出熟成的味道〈從土地出發的慢經濟哲學〉 臺東的「慢」是一種貼近土地的節奏，體現在農業、觀光與飲食文化中。 P8. …「慢食」（Slow Food）一詞源自19...

▍介紹 ▍以下摘錄整理自本書序 〈賦予「朝聖」更多元而豐富的時代意義〉—周聖心（台灣千里步道協會執行長） …每一條長距離步道之所以存在、其所處的環境空間、呈顯的歷史文化脈絡，甚至精神內涵，都各自迥異繽...

▍介紹 ▍以下摘錄整理自本書序 〈寶桑吟社社長序〉 … 台東山明水秀，風光綺麗，族群文化多采多姿。歷來騷人墨客，誦詠風土民情之詩作，揚葩振藻，美不勝收。惜未統整彙集，復經清領、日治與國民政府，政權更替...

▍介紹 ▍以下摘錄整理自本書內文 〈牛埔遺址出土的梳齒型玉器研究〉——李作婷 P41.         …梳齒型玉器首次出現，出土...

▍介紹 ▍以下摘錄整理自封面 關於《慢食村民報》 臺東縣慢食協會的廚人、農人、夥伴，就像是同住在喜歡料理、愛護土地、珍惜傳統的小村落，大家彼此分享、相互支持。《慢食村民報》採訪村民，也邀請村民寫稿，一...

▍介紹 ▍以下摘錄整理自本書內文 P310. 七月十八日 ◎二林事件感作 清澄碧水二林河，白日青天起黑波。 都是強權相壓迫，農奴原受苦情多。 … ▍以下摘錄整理自本書序 〈沉寂百年．重現江湖〉 &nb...

文、圖/邱胖 這天，展覽終於開展。 開幕這天，我們選擇回應展覽的初衷，讓長者成為最重要的存在。 沒有太多長官致詞，沒有攏長的流程，唯一有的是八桑安文健站所吟唱的賣藥歌。那是屬於海岸線長者的記憶，曾經在...