ETSA︱東台灣研究會

分類： 事記

事記 / 新書推介

【專欄文章】食物文化記憶探尋的在地行動 03

猶如打開一段遙遠日子生活滋味的記憶版圖，現今忘了什麼是真正原味的我們，有機會洄溯在地長輩們的食物記憶之海；每多問一句，被遺忘的食物名字再度浮現，然而每多走一步，那記憶中的食物卻在今日的地圖上逐一消失。
帶著這樣的關懷，在地夥伴就自己所在鄰近的部落、社區，默默地進行著飲食文化記憶探尋之路。這一期，我們想以3個故事，淺談有關環境變遷與食物的消失。